Uno degli elementi distintivi di Cardedeu è la sua architettura modernista, con edifici di grande fascino come la Casa Golferichs o il Museu Tomàs Balvey. Quest’ultimo ospita una delle più antiche farmacie d’Europa, perfettamente conservata, ed è uno dei musei più singolari della Catalogna.
Il centro storico è un percorso affascinante tra edifici in pietra, cortili interni e facciate decorate. La chiesa di Santa Maria di Cardedeu, di origine romanica ma ampliata nei secoli, è un punto di riferimento spirituale e artistico.
Tra i luoghi naturali da visitare si segnalano il Parc dels Pinetons, ideale per passeggiate e picnic, e l’Ortiga, uno spazio agroecologico dove si tengono eventi culturali e laboratori. Gli itinerari a piedi e in bicicletta che collegano Cardedeu al Parco del Montseny sono un’altra attrattiva per gli amanti del turismo attivo.