La cucina di Castelldefels è tipicamente mediterranea, ricca di sapori del mare e della terra. I piatti a base di pesce fresco, come la “zarzuela” o la “paella de mariscos”, sono protagonisti nei numerosi ristoranti sul lungomare. Molto apprezzati sono anche i “tapas” bar, dove si possono gustare specialità locali come le “patatas bravas”, le “bombas” e le acciughe marinate.
La città è famosa per i suoi chiringuitos, bar sulla spiaggia che offrono piatti informali, cocktail e musica dal vivo, particolarmente frequentati durante l’estate. Tra i ristoranti più rinomati ci sono “Casa Gallau”, “La Canasta” e “Tibu-Ron Beach Club”, noti per l’eccellenza culinaria e la vista sul mare.
Non mancano i mercati locali dove acquistare prodotti freschi e tipici, come l’olio d’oliva, i formaggi catalani e i vini del Penedès, una delle zone vitivinicole più celebri della Catalogna.