La cucina di Cervelló riflette le tradizioni culinarie della Catalogna, basandosi su ingredienti semplici ma ricchi di sapore. Tra i piatti tipici si trovano i “calçots” (cipollotti dolci) grigliati e serviti con salsa romesco, particolarmente diffusi durante la “calçotada” invernale.
Altri piatti rappresentativi includono il “pa amb tomàquet” (pane con pomodoro e olio), la “escalivada” (verdure grigliate), e le carni alla brace, spesso cucinate durante le feste locali. Non mancano i dolci tradizionali, come le “cocas” e i “panellets”, specialità di Ognissanti.
Nel centro di Cervelló si trovano ristoranti e trattorie che offrono cucina tipica in ambienti familiari e autentici. Le sagre gastronomiche e i mercatini rionali completano l’offerta culinaria, con occasioni perfette per assaggiare prodotti locali.