La storia di Gavá è antichissima, come testimoniano le Miniere Preistoriche di Gavá, uno dei più importanti siti archeologici dell’Europa neolitica, dove si estraeva variscite, una pietra semipreziosa verde. Questo patrimonio preistorico ha contribuito a fare della città un punto di riferimento per gli appassionati di archeologia e storia antica.
Nel corso dei secoli, Gavá è stata influenzata da diverse culture, tra cui quella romana, visigota e, successivamente, araba, fino alla riconquista cristiana. Oggi, questi influssi si riflettono nell’architettura, nelle tradizioni e nella vita culturale della città.
Gavá è anche una città profondamente legata alla cultura catalana. Tra le feste popolari più importanti ci sono la Festa Major a giugno, con concerti, fuochi d’artificio e processioni, e la Fira d’Espàrrecs, una fiera agricola tradizionale che celebra l’asparago bianco, simbolo della gastronomia locale. Queste manifestazioni rendono la città viva e coinvolgente per residenti e visitatori.