La gastronomia di Mataró è profondamente legata alla tradizione mediterranea e catalana, con piatti che valorizzano il pesce fresco, le verdure di stagione e l’olio d’oliva locale. Tra le specialità spiccano l’”escudella i carn d’olla”, il “suquet de peix” e le “anxoves del Maresme”.
I ristoranti lungo la costa servono deliziosi piatti di mare, mentre nel centro storico si possono trovare tapas bar, taverne e ristoranti gourmet che propongono reinterpretazioni creative della cucina tradizionale. La “Ruta de la Tapa” è un evento gastronomico annuale molto apprezzato, che consente ai visitatori di scoprire vari locali con degustazioni a prezzi contenuti.
Tra i dolci tipici ci sono i “borregos de Mataró”, biscotti tradizionali aromatizzati all’anice. Da non perdere una visita al mercato coperto per provare prodotti locali come formaggi artigianali, salumi e conserve. I vini e i vermouth prodotti nel Maresme accompagnano perfettamente ogni pasto.