Premiá de Mar: Cucina tipica locale

La cucina di Premià de Mar è tipicamente mediterranea, con piatti che esaltano la freschezza del pescato locale e dei prodotti agricoli della zona. Un piatto simbolo è la fideuà, simile alla paella ma a base di pasta corta e frutti di mare. Anche il suquet de peix (uno stufato di pesce) è molto apprezzato.

I mercati locali, come il Mercat Municipal, offrono prodotti freschissimi e stagionali, ideali per scoprire i sapori autentici del territorio. Tra i dolci tipici, troviamo la coca, preparata in diverse varianti durante le festività locali.

Numerosi ristoranti e taverne offrono cucina tradizionale catalana, spesso con un tocco creativo. Per chi vuole vivere un’esperienza gastronomica completa, si consiglia di visitare Premià de Mar durante le fiere alimentari o le giornate dedicate alla cucina marinara.

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