San Fructuoso de Bagés: Cucina tipica locale

La cucina di San Fructuoso de Bagés riflette la tradizione catalana più autentica, con piatti che valorizzano ingredienti stagionali e locali. Tra le specialità troviamo la “coca de recapte” (focaccia con verdure e acciughe), la butifarra (salsiccia tipica) e lo stufato di coniglio o agnello con funghi della zona.

I ristoranti del paese e delle campagne circostanti propongono menu a base di prodotti biologici e a km zero, molti dei quali provenienti da coltivazioni locali. La presenza della Fondazione Alícia nel Monastero di Sant Benet rappresenta inoltre un punto di riferimento per la cucina innovativa e salutare.

Da non perdere i vini della denominazione “Pla de Bages”, spesso offerti in degustazione presso cantine locali. In occasione delle fiere gastronomiche, è possibile assaggiare dolci tradizionali come le “panellets” e il “pa de pessic”.

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