La cucina di Vich è profondamente radicata nella tradizione catalana, con piatti sostanziosi e sapori autentici. Uno dei prodotti simbolo è il fuet, un salume secco simile al salame, spesso accompagnato da pane con pomodoro (pa amb tomàquet) e formaggi locali. La città è anche nota per la produzione di salsicce artigianali, spesso protagoniste di fiere e degustazioni.
Tra i piatti tipici troviamo la escudella i carn d’olla (una zuppa ricca con carne e verdure), i canelons a la catalana e la coca de recapte, una focaccia con verdure arrostite. La tradizione dolciaria comprende le coques dolci e i torrons, in particolare durante le festività.
Non mancano ristoranti rinomati, trattorie storiche e mercati locali come il Mercat Municipal de Vic, dove è possibile acquistare e gustare prodotti freschi a chilometro zero. L’enogastronomia è uno degli elementi che rende la città una meta appetibile per i food lovers e per chi desidera organizzare eventi legati al cibo.