L’economia di Vich è variegata e si fonda su una combinazione di agricoltura, industria e servizi. Il settore agroalimentare è particolarmente sviluppato, con una forte produzione di salumi, in particolare il celebre fuet e altri insaccati tipici. Le fiere dedicate al settore agroalimentare sono eventi di richiamo regionale.
Anche il settore secondario ha un ruolo importante, con piccole e medie imprese operanti nei settori tessile, metalmeccanico e della trasformazione alimentare. Il turismo culturale e gastronomico rappresenta una fetta crescente dell’economia locale, sostenuto da un’offerta di alta qualità e dalla crescente attrattività della città per eventi e congressi.
Sono molto apprezzati i prodotti artigianali, in particolare ceramiche, tessuti e oggetti in legno. Il dinamismo economico della città è sostenuto anche dalla presenza di istituti formativi e università che offrono percorsi legati all’impresa, alla comunicazione e alla cultura.