La cucina di Viladecáns riflette le radici catalane e mediterranee del territorio. Piatti come la “escalivada” (verdure grigliate), la “botifarra amb mongetes” (salsiccia con fagioli) e il “pa amb tomàquet” (pane con pomodoro) sono tra i più rappresentativi. Il pesce fresco, grazie alla vicinanza alla costa, ha un ruolo fondamentale nella gastronomia locale.
Numerosi ristoranti e tapas bar offrono esperienze culinarie autentiche, da trattorie familiari a locali moderni con cucina innovativa. Alcuni ristoranti raccomandati includono Can Batllori e Cal Mingo, noti per la cucina tradizionale catalana reinterpretata in chiave contemporanea.
Durante l’anno si tengono eventi gastronomici e fiere, come le “Jornades Gastronòmiques”, dove i ristoratori locali propongono menu speciali con prodotti di stagione e a km zero.