La cucina di Villafranca del Panadés è profondamente radicata nella tradizione catalana e riflette la ricchezza agricola del territorio. Tra i piatti tipici spiccano i “calçots” (cipollotti dolci alla brace serviti con salsa romesco), il “xató” (insalata a base di scarola, baccalà, acciughe e salsa di mandorle e nocciole) e vari tipi di arrosti di carne.
Il vino è ovviamente protagonista della tavola: il cava accompagna molti piatti locali, mentre i vini rossi e bianchi del Penedès esaltano sapori più intensi. Nei ristoranti tradizionali, spesso a conduzione familiare, è possibile degustare piatti rustici ma raffinati, accompagnati da pane casereccio e olio extravergine locale.
Il Mercato Municipale è un ottimo luogo per scoprire i prodotti freschi della zona: formaggi artigianali, frutta di stagione, dolci locali e salumi. Durante l’anno si tengono anche eventi gastronomici e fiere, come la “Mostra de Vins i Caves”, dove è possibile assaporare il meglio dell’enogastronomia locale.