Bañolas offre un affascinante mix architettonico, con predominanza di stile medievale e rinascimentale. Il Monastero di Sant Esteve, risalente al IX secolo, è uno dei principali simboli religiosi della città. La piazza centrale, Plaça Major, è circondata da portici e caffè storici che offrono una vista perfetta sulla vita cittadina.
Il Lago di Bañolas è senza dubbio l’attrazione principale, con un lungolago perfetto per passeggiate, ciclismo, canottaggio e picnic. Accanto al lago si trovano piccoli padiglioni storici chiamati “pesqueres”, utilizzati storicamente per la pesca, oggi patrimonio culturale protetto.
Tra i musei spicca il Museu Arqueològic Comarcal de Banyoles, situato all’interno del Palazzo Gòtic de la Pia Almoina, che espone reperti preistorici e romani. Anche il Parco de la Draga, con il suo sito archeologico neolitico, offre uno sguardo unico sulla preistoria della regione.