La gastronomia di Llagostera è un riflesso perfetto della tradizione catalana, con piatti che fondono prodotti della terra e del mare. Tra le specialità locali spiccano i “fideuà” (simili alla paella ma con pasta), il “suquet de peix” (stufato di pesce) e le carni alla brace accompagnate da verdure di stagione.
La città vanta una tradizione di cucina casalinga, con prodotti freschi provenienti da aziende agricole locali. I mercati settimanali sono un’ottima occasione per assaporare salumi artigianali, formaggi, pane cotto a legna e olio d’oliva di alta qualità.
Durante l’anno si tengono eventi gastronomici come la “Mostra Gastronòmica de Llagostera”, che promuove i ristoranti locali e i prodotti tipici del territorio. Tra i locali consigliati figurano “Can Cassoles” per la cucina tradizionale e “El Carrilet” per un tocco più moderno.