Torroella de Montgrí: Cucina tipica locale

La cucina di Torroella de Montgrí riflette le tradizioni gastronomiche della Catalogna, con influenze sia di mare che di terra. I piatti a base di pesce fresco e frutti di mare, provenienti soprattutto dalla vicina L’Estartit, sono molto apprezzati. Tra le specialità locali troviamo la suquet de peix (stufato di pesce), le fideuà e il riso nero.

Anche i piatti a base di carne, come il coniglio in civet o la botifarra con fagioli, sono parte integrante del menù tradizionale. I prodotti tipici includono olio d’oliva DOP, miele locale, formaggi di pecora e dolci come le “coca de recapte” o le “crema catalana”.

Ristoranti rinomati come Palau lo Mirador, Can Dalfó o La Sala de Llevant offrono esperienze culinarie che valorizzano la cucina locale con un tocco moderno. Durante l’anno si tengono anche festival gastronomici e mercatini con degustazioni di prodotti tipici.

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