Il centro storico di Zafra è un autentico gioiello architettonico, dichiarato complesso storico-artistico. L’elemento più iconico è l’Alcázar dei Duchi di Feria, un palazzo-fortezza del XV secolo oggi adibito a parador (hotel di lusso statale), che conserva ancora torri merlate e interni signorili.
La Plaza Grande e la Plaza Chica, collegate da un suggestivo arco, sono due piazze centrali che rappresentano il cuore pulsante della vita cittadina. Circondate da portici e caffè, queste piazze sono perfette per rilassarsi e osservare la vita locale. Non mancano chiese gotiche e rinascimentali come la Colegiata de la Candelaria e la Chiesa del Rosario.
Per gli amanti della cultura, il Museo di Storia di Zafra offre una panoramica dettagliata sul passato della città. Anche le antiche mura e porte d’ingresso come la Puerta de Jerez e la Puerta del Cubo meritano una visita per comprendere meglio l’organizzazione medievale del borgo.