La gastronomia di Zafra riflette le ricchezze agricole e zootecniche del territorio. Uno dei protagonisti indiscussi è il jamón ibérico de bellota, considerato tra i migliori della Spagna. Altri salumi, come il lomo e la morcilla, sono parte integrante delle tapas locali.
Tra i piatti tipici troviamo le migas extremeñas (briciole di pane saltate con carne e aglio), il gazpacho extremeño e piatti a base di agnello e cinghiale. I formaggi di capra, il miele locale e i dolci come le perrunillas o le rosquillas sono perfetti per completare l’esperienza culinaria.
Zafra offre numerose opzioni per gustare questi sapori, con ristoranti tradizionali come La Rebotica o Casa Manolo, e bar di tapas che animano il centro città. Inoltre, eventi come la Ruta de la Tapa valorizzano i prodotti locali e permettono ai visitatori di vivere un’autentica esperienza enogastronomica.