La gastronomia di Miajadas è fortemente legata ai prodotti della terra, con una cucina semplice, gustosa e genuina. Il protagonista indiscusso è il pomodoro, utilizzato in numerose ricette locali come la ensalada de tomate, il gazpacho extremeño e le salse artigianali.
Tra i piatti tipici troviamo anche le migas extremeñas (briciole di pane con pancetta e peperoni), la caldereta de cordero (stufato di agnello) e la torta del casar, un formaggio cremoso dal sapore deciso. Non mancano dolci tradizionali come i roscos fritos e i perrunillas.
Durante l’estate, il Festival del Tomate celebra la cultura gastronomica locale con degustazioni, concorsi e showcooking. I visitatori possono anche esplorare i ristoranti locali come Restaurante El Cortijo e Bar El Cruce, noti per la qualità dei prodotti e l’accoglienza.