La gastronomia di Betanzos è uno dei suoi grandi punti di forza. La città è famosa in tutta la Spagna per la sua “tortilla de Betanzos”, una versione succosa e cremosa della tradizionale tortilla spagnola, realizzata con patate e uova, senza cipolla, servita ancora liquida al centro.
Oltre alla tortilla, la cucina locale propone piatti tipici della Galizia come il “pulpo á feira” (polpo alla galiziana), le “empanadas” (torte salate farcite), e i piatti a base di pesce fresco e frutti di mare, grazie alla vicinanza dell’oceano. Non mancano i formaggi artigianali, i vini locali e i dolci tradizionali come la “tarta de Santiago”.
Tra i ristoranti consigliati ci sono Casa Miranda, O Pote e Mesón Pote, tutti noti per l’eccellenza della cucina tradizionale. Durante l’anno, la città ospita fiere gastronomiche e feste dedicate ai prodotti tipici, che attraggono visitatori da tutta la regione.