Boiro ha una popolazione di circa 18.000 abitanti, distribuita tra il centro urbano e numerose frazioni rurali che fanno parte del comune. La popolazione è prevalentemente galiziana, con una presenza crescente di residenti stranieri attratti dalla qualità della vita e dalle opportunità turistiche.
Negli ultimi anni, il comune ha visto un lieve aumento demografico, grazie anche al ritorno di giovani famiglie e all’arrivo di nuovi residenti attratti dal clima, dalla natura e dalla tranquillità. Il bilinguismo è la norma: si parlano fluentemente sia il galiziano che lo spagnolo.
L’atmosfera è comunitaria e accogliente, con un forte senso di identità locale e un’apertura crescente verso il turismo internazionale. Questo rende Boiro una meta adatta anche per eventi che promuovano lo scambio culturale o l’inclusione sociale.