Vieiro, come molte località galiziane, ha radici antiche che risalgono all’epoca preromana, con tracce di castros, gli insediamenti fortificati celtici tipici della regione. Durante l’epoca romana, la zona fu integrata nella provincia della Gallaecia, e successivamente fu testimone di influenze visigote e cristiane nel corso del Medioevo.
La cultura locale è profondamente legata alla tradizione galiziana: la lingua gallega è parlata accanto allo spagnolo, e molte antiche usanze rurali sono ancora vive nella quotidianità degli abitanti. Le feste religiose come il giorno di San Xoán (San Giovanni), con falò e canti popolari, sono celebrazioni sentite che attraggono anche visitatori dai paesi vicini.
Vieiro è anche un luogo dove la musica tradizionale galiziana, con la sua iconica gaita (cornamusa galiziana), accompagna eventi locali, fiere e celebrazioni stagionali. Le leggende e i racconti orali sono parte integrante della cultura del posto, rendendo ogni visita un’immersione nella memoria collettiva della Galizia.
Tra i monumenti più rilevanti, piccole chiese romaniche e cappelle di campagna rappresentano testimonianze della devozione e della storia religiosa della comunità.