Bueu conta circa 12.000 abitanti, distribuiti tra il centro urbano e le varie frazioni rurali. La popolazione è composta prevalentemente da famiglie locali, ma negli ultimi anni si è registrata una lieve crescita dovuta al turismo residenziale e ai rientri dall’emigrazione.
La comunità è accogliente e conserva un forte senso di identità culturale. Il galiziano è parlato diffusamente insieme allo spagnolo, e sono attivi numerosi gruppi culturali e associazioni civiche.
Il livello di istruzione è buono, con scuole primarie e secondarie, e un crescente interesse per iniziative culturali e ambientali. La popolazione anziana è ben rappresentata, ma c’è anche un’attiva partecipazione dei giovani, soprattutto nei settori della musica e dello sport.