Cangas conta circa 26.000 abitanti. La popolazione è distribuita tra il centro urbano e numerose frazioni (parroquias) che mantengono un forte legame con le tradizioni rurali e marittime.
Negli ultimi anni, la città ha visto una lieve crescita demografica, in parte dovuta al ritorno di emigranti galiziani e all’arrivo di nuovi residenti attratti dalla qualità della vita. La popolazione è prevalentemente galiziana, ma si nota una presenza crescente di cittadini europei, soprattutto durante i mesi estivi.
La comunità è nota per il suo spirito accogliente e la forte coesione sociale, fattori che contribuiscono a creare un ambiente favorevole per visitatori e nuovi residenti.