La cucina di Marín riflette la ricchezza gastronomica della Galizia, una delle più rinomate di tutta la Spagna. I frutti di mare sono i protagonisti assoluti: cozze, vongole, capesante e soprattutto il celebre pulpo a la gallega (polpo alla galiziana), servito su un tagliere di legno con paprica e olio d’oliva.
Altri piatti tipici includono l’empanada gallega, una torta salata ripiena di tonno, carne o frutti di mare, e la caldeirada de peixe, una zuppa di pesce ricca e saporita. Non mancano i vini locali, in particolare l’Albariño, perfetto per accompagnare piatti di mare.
Per gustare la cucina locale, ci sono numerosi ristoranti e taperías nel centro e lungo la costa. Tra i più rinomati vi sono A de Lino, noto per i piatti tradizionali con un tocco creativo, e Casa Dora, celebre per il pesce fresco e le porzioni generose. I mercati alimentari, come il mercado de abastos, offrono anche prodotti freschi locali da portare a casa o consumare sul posto.