La gastronomia di Sangenjo è uno dei suoi maggiori punti di forza. Grazie alla vicinanza dell’oceano e all’antica tradizione marinara, i piatti a base di pesce e frutti di mare sono protagonisti assoluti. Tra le specialità locali si trovano le zamburiñas (una varietà di capasanta), il polpo alla gallega, i percebes (datteri di mare) e l’empanada gallega.
Il vino Albariño, prodotto nelle vicinanze, è il compagno ideale di ogni pasto e uno dei simboli enogastronomici della regione. I mercati locali e le feste gastronomiche, come la Festa da Ameixa (festa della vongola), offrono un’occasione per degustare prodotti freschissimi in un contesto autentico.
Numerosi ristoranti stellati e taverne tradizionali costellano il lungomare e il centro storico. Tra gli indirizzi più noti si possono citare O Rincon do Mariñeiro, Terraza del Mar e A Taberna de Caneliñas, dove si fondono cucina locale, innovazione e vista mozzafiato.