La cucina di Villamediana de Iregua riflette la ricchezza gastronomica della Rioja, combinando ingredienti freschi, piatti rustici e vini di altissima qualità. Tra le specialità più note troviamo le patatas a la riojana (patate con chorizo e paprika), le chuletillas de cordero al sarmiento (costine di agnello cotte sulla brace di tralci di vite) e il bacalao a la riojana.
I ristoranti locali offrono un’ottima combinazione tra tradizione e innovazione culinaria, con taverne storiche accanto a ristoranti gourmet che propongono menù degustazione abbinati a vini DOC Rioja. Le tapas sono parte integrante della vita sociale del paese, con bar che offrono pintxos creativi e calici di vino locale a prezzi accessibili.
Durante le feste, è possibile partecipare a pranzi popolari e sagre dove si gustano piatti casalinghi preparati con passione dagli abitanti. Il mercato settimanale rappresenta un’ottima occasione per acquistare prodotti freschi e scoprire i sapori autentici del territorio.