L’economia di Alpedrete si è trasformata nel tempo: da centro di estrazione e lavorazione della pietra a cittadina residenziale e turistica, con un’economia basata sui servizi, l’artigianato e la ristorazione. Tuttora, il granito locale continua ad avere un certo valore simbolico ed economico.
Molti abitanti lavorano nei settori dell’educazione, della pubblica amministrazione e del commercio, spesso in connessione con i vicini centri urbani. Il turismo di prossimità, legato al relax, alla natura e agli eventi culturali, sta diventando sempre più rilevante, attirando visitatori da Madrid e altre regioni spagnole.
Alpedrete ospita anche mercati artigianali e fiere locali che valorizzano prodotti tipici, lavori in legno, tessuti, e specialità gastronomiche, offrendo ai visitatori l’occasione di portare a casa un ricordo autentico e sostenere l’economia locale.