L’economia di Colmenarejo è caratterizzata principalmente dal settore terziario, in particolare dall’istruzione, grazie alla presenza del campus universitario della Universidad Carlos III. La popolazione locale è in gran parte impiegata nei servizi, nel commercio locale e in piccole attività imprenditoriali.
Il turismo, soprattutto di tipo rurale e culturale, rappresenta una fonte crescente di reddito. L’interesse per le escursioni naturalistiche e la tranquillità del luogo attirano ogni anno sempre più visitatori, incentivando l’apertura di agriturismi, bed & breakfast e ristoranti tipici.
Anche l’artigianato locale conserva una certa importanza, con produzione di miele, prodotti caseari e oggetti in ceramica e legno. I mercatini e le fiere stagionali offrono una vetrina per questi prodotti, rappresentando un punto d’incontro tra produttori locali e turisti.