L’economia di Hoyo de Manzanares è tradizionalmente legata all’agricoltura e all’allevamento, ma negli ultimi decenni si è sviluppata attorno a turismo, edilizia sostenibile e servizi. Il settore turistico ha avuto un’importante espansione grazie alla vicinanza a Madrid e alla bellezza dell’ambiente naturale.
Sono presenti molte piccole e medie imprese artigianali, oltre a produttori locali di formaggi, miele e olio d’oliva. Il mercato settimanale e le fiere artigianali sono occasioni perfette per scoprire questi prodotti tipici.
Anche l’istruzione gioca un ruolo chiave: nella città si trova un campus dell’Universidad Antonio de Nebrija, che contribuisce alla vitalità culturale ed economica locale con studenti, eventi e conferenze.