L’economia di Sevilla La Nueva si è storicamente basata sull’agricoltura e sull’allevamento, settori che ancora oggi hanno un ruolo, sebbene più marginale. Negli ultimi anni, la città ha visto una crescita significativa nei settori dei servizi, del commercio locale e dell’edilizia, grazie all’aumento della popolazione e al miglioramento delle infrastrutture.
Un ruolo importante è ricoperto anche dal settore immobiliare, con la costruzione di residenze unifamiliari e lotti per ville che attraggono famiglie e lavoratori in cerca di una vita più tranquilla nei pressi della capitale.
A livello artigianale, la zona vanta piccole attività che producono miele, conserve, prodotti da forno e ceramiche, spesso venduti nei mercatini locali e durante le fiere stagionali. Anche l’ecoturismo e il turismo rurale stanno diventando settori di interesse economico, con l’apertura di agriturismi e attività ricreative legate al territorio.