L’economia di Alcantarilla è diversificata, con una forte presenza del settore industriale e manifatturiero. La città ospita uno dei poli industriali più grandi della regione di Murcia, con aziende attive nei settori chimico, alimentare e meccanico.
L’agricoltura continua a rivestire un ruolo importante, soprattutto nella produzione di ortaggi, frutta e fiori, grazie alla fertilità del terreno e alla tradizionale gestione dell’irrigazione. Anche il settore dei servizi è in crescita, sostenuto dalla vicinanza alla città di Murcia e dal miglioramento delle infrastrutture locali.
Un aspetto interessante dell’economia locale è la produzione artigianale di ceramiche e tessuti, nonché la valorizzazione dei prodotti tipici come l’olio d’oliva e il vino, che trovano spazio nei mercati locali e nelle fiere agroalimentari.