Il centro storico di Mula è un gioiello architettonico dove si fondono stili gotico, rinascimentale e barocco. Uno dei simboli più riconoscibili è il Castillo de los Vélez, una fortezza del XV secolo che domina la città dall’alto e offre viste mozzafiato.
La Iglesia de San Miguel Arcángel, con la sua imponente facciata barocca, è un altro punto di riferimento culturale e religioso della città. Anche il Monasterio de la Encarnación, risalente al XVI secolo, merita una visita per la sua bellezza austera e il valore storico.
Non mancano musei di rilievo come il Museo Ciudad de Mula e il Museo del Cigarralejo, che ospita una delle migliori collezioni di arte iberica della Spagna. Per chi ama la natura, i Baños de Mula, antiche terme romane, e i sentieri del Parco Naturale di Sierra Espuña completano un’offerta turistica variegata.