La gastronomia di Mula riflette le radici contadine della città, basandosi su ingredienti locali freschi e ricette tramandate da generazioni. Piatti come il arroz con conejo (riso con coniglio), il michirones (fave con prosciutto e spezie) e il ajo de patata (purè all’aglio) sono esempi della cucina tradizionale.
Non mancano dolci tipici come i rollos de anís, biscotti all’anice, e le tortas de Pascua, preparate durante le festività religiose. I formaggi di capra locali e l’olio extravergine di oliva sono molto apprezzati e spesso venduti nei mercati rionali.
I ristoranti e le taverne del centro offrono esperienze culinarie autentiche, con menù stagionali e piatti a base di prodotti locali. Durante eventi come la Settimana Santa o la Fiera di settembre, è possibile partecipare a degustazioni e fiere gastronomiche dedicate alla cucina murciana.