La cucina tipica di La Corredoría riflette la tradizione gastronomica asturiana: sapori decisi, ingredienti locali e ricette generose. Tra i piatti più rappresentativi troviamo la fabada asturiana, un ricco stufato di fagioli bianchi con carne di maiale, e il cachopo, una sorta di cotoletta ripiena tipica della regione.
Non si può parlare delle Asturie senza menzionare la sidra asturiana, servita in modo tradizionale con la “escanciada”. Nella zona ci sono sidrerie autentiche dove gustare piatti tipici accompagnati da questa bevanda unica.
I mercati e le fiere gastronomiche organizzate nella zona offrono prodotti freschi, formaggi locali come il Cabrales, dolci tipici e piatti della tradizione che attraggono anche visitatori dalle città vicine. Molti ristoranti di La Corredoría offrono menù del giorno a prezzi accessibili e cucina casalinga di alta qualità.