La gastronomia di Llanes è un vero e proprio viaggio nei sapori autentici delle Asturie. Tra i piatti tipici spicca la fabada asturiana, uno stufato ricco a base di fagioli bianchi e carne di maiale. Non mancano piatti di pesce freschissimo, come la merluza a la sidra (nasello alla sidra) e i frutti di mare cucinati in modo semplice ma saporito.
Uno dei prodotti più rappresentativi è il sidro asturiano, servito in modo tradizionale con la tipica “escanciada”, il versamento a distanza che ne esalta il gusto. La città offre anche formaggi artigianali come il Cabrales, molto forte e stagionato nelle grotte dei Picos de Europa.
Llanes è sede di numerosi ristoranti, sidrerie e tapas bar dove è possibile gustare queste specialità. Eventi come la “Jornada del Marisco” (Giornata dei frutti di mare) o la “Feria de la Sidra” attraggono ogni anno centinaia di appassionati di enogastronomia.