Oviedo conta circa 220.000 abitanti, rendendola una città di medie dimensioni con una densità equilibrata. La popolazione è prevalentemente spagnola, ma negli ultimi anni si è registrato un aumento della diversità culturale, soprattutto grazie alla presenza dell’università e al flusso turistico crescente.
La città ha una popolazione ben distribuita tra giovani, adulti e anziani, e vanta una qualità della vita tra le più alte della Spagna. Il tasso di alfabetizzazione è elevato e l’offerta educativa, sia pubblica che privata, è ampia e di buon livello.
Oviedo è anche una città universitaria: l’Universidad de Oviedo accoglie migliaia di studenti ogni anno, contribuendo a mantenere viva l’energia culturale e a creare un ambiente dinamico e internazionale.