L’economia di Castro-Urdiales è storicamente legata alla pesca e al commercio marittimo. Oggi, il settore dei servizi è predominante, in particolare quello turistico, grazie all’attrattiva del suo patrimonio storico e alla bellezza naturale.
Il turismo balneare è particolarmente sviluppato in estate, mentre il turismo culturale è attivo tutto l’anno. Negli ultimi anni si è assistito a un crescente interesse per il turismo sportivo e naturalistico, legato al trekking, al surf e agli sport acquatici.
Tra i prodotti tipici locali vi sono le conserve di pesce, in particolare acciughe sott’olio e tonno, preparate artigianalmente. Non mancano piccole imprese artigiane che producono ceramiche, tessuti e prodotti gastronomici come marmellate, miele e vini della zona.