L’economia di Colindres si basa principalmente sulla pesca, sul commercio e sul settore dei servizi. Il porto peschereccio della città è uno dei più attivi della zona, specializzato nella pesca del tonno e di altri pesci dell’Atlantico, contribuendo all’economia locale e regionale.
Negli ultimi anni si è sviluppato anche il turismo, grazie alla crescente valorizzazione del patrimonio naturale e culturale. L’artigianato e i prodotti gastronomici locali, come i filetti di acciuga conservati sott’olio, rappresentano una nicchia di mercato molto apprezzata dai visitatori.
Sono presenti anche piccole e medie imprese legate alla trasformazione alimentare, al commercio e all’edilizia. L’agricoltura e l’allevamento giocano un ruolo minore ma ancora significativo nelle zone più rurali del comune.