El Astillero ha una popolazione di circa 17.000 abitanti, con una densità relativamente alta rispetto alle sue dimensioni compatte. La popolazione è composta principalmente da famiglie locali, ma negli ultimi anni si è registrata una lieve crescita grazie all’arrivo di nuovi residenti da altre regioni spagnole e da paesi stranieri.
La fascia d’età è ben distribuita, con una presenza significativa di giovani e adulti in età lavorativa, il che favorisce una vivace attività comunitaria e culturale. L’educazione e la formazione professionale sono ben rappresentate grazie alla presenza di scuole e centri di formazione.
La città mantiene un forte senso di comunità, con numerose associazioni culturali e sportive che contribuiscono alla coesione sociale e alla vivacità locale.