L’economia di Laredo si basa principalmente sul turismo, soprattutto durante la stagione estiva. Il settore alberghiero e della ristorazione è ben sviluppato, con numerosi hotel, campeggi e appartamenti turistici. La città vive anche grazie alla pesca e all’attività del suo porto, che mantiene viva la tradizione marinara locale.
Laredo è nota per la produzione artigianale di conserve di pesce, in particolare di acciughe, una vera eccellenza gastronomica riconosciuta a livello nazionale. Le aziende locali esportano questi prodotti in tutta la Spagna e all’estero.
Anche il commercio e i servizi rappresentano settori importanti per l’economia locale. La città ospita inoltre fiere commerciali e mercatini che promuovono l’artigianato, i prodotti agricoli locali e il turismo rurale, contribuendo alla crescita economica della zona.