Storicamente, Alcoy è stata un centro industriale molto attivo, in particolare nel settore tessile, della carta e della metallurgia. Sebbene molti di questi settori abbiano subito una trasformazione, la città conserva un forte tessuto industriale, oggi orientato anche verso l’innovazione e i servizi.
Il turismo culturale e naturalistico sta crescendo, grazie alla valorizzazione del patrimonio locale e alle iniziative per il recupero di spazi storici. Alcoy promuove anche l’artigianato locale e la produzione di articoli tradizionali legati alle feste dei Mori e Cristiani.
Tra le eccellenze locali si distinguono anche le piccole imprese alimentari, le botteghe artigiane e le industrie creative. La città è inoltre sede di un campus universitario della Universitat Politècnica de València, che contribuisce allo sviluppo di nuove competenze e innovazione.