Il centro storico di Callosa de Segura è un esempio affascinante di architettura tradizionale spagnola, con vicoli stretti, case con balconi fioriti e piazze animate. Uno dei principali punti di interesse è la Collegiata di San Martín, un imponente edificio barocco del XVIII secolo con una splendida facciata in pietra scolpita.
Sulla cima della Sierra si trova l’Eremo di San Roque, raggiungibile tramite un suggestivo sentiero panoramico. Da qui si gode una vista spettacolare sulla città e sulle pianure circostanti. L’eremo è anche un importante luogo di pellegrinaggio durante le festività religiose.
Tra i musei, spicca il Museo della Seta e della Canapa, che racconta la storia dell’artigianato tessile locale. Inoltre, il Parque de la Glorieta e il Parco Archeologico de la Pilarica offrono aree verdi ideali per il relax o per attività ricreative all’aperto.