L’economia di Callosa de Segura è storicamente legata all’agricoltura, grazie alla fertilità del terreno della Vega Baja. Le coltivazioni principali includono agrumi, ortaggi e palme da dattero. La presenza del fiume Segura ha favorito lo sviluppo di un’agricoltura intensiva e tecnologicamente avanzata.
Accanto all’agricoltura, l’artigianato tradizionale riveste ancora un ruolo importante, soprattutto nella produzione di oggetti in giunco e vimini, apprezzati anche a livello internazionale. Inoltre, il settore dei servizi, il commercio e la piccola industria manifatturiera contribuiscono all’economia locale.
Negli ultimi anni, il turismo ha iniziato a emergere come settore in crescita, grazie alla valorizzazione del patrimonio storico e naturale. Eventi culturali e religiosi, insieme alla promozione del territorio, stanno attirando un numero crescente di visitatori.