La gastronomia di Monforte del Cid è profondamente radicata nella tradizione mediterranea, con piatti semplici ma ricchi di sapore. L’uva del Vinalopó è il prodotto simbolo del territorio, spesso consumata fresca ma anche utilizzata per marmellate, dolci e come accompagnamento a piatti di carne.
Tra i piatti tipici si possono gustare l’arroz con conejo (riso con coniglio), la olleta (uno stufato a base di legumi e carne) e i dolci locali come i rollicos de vino e le tortas de aceite.
Il mercato settimanale e le feste gastronomiche offrono l’occasione di scoprire i sapori locali, mentre ristoranti come La Cava del Cid o Casa Antonio propongono menu tradizionali rivisitati in chiave moderna. Gli eventi culinari sono spesso accompagnati da degustazioni di vini locali, prodotti nei vigneti della zona.