La cucina di Petrel riflette le tradizioni culinarie della provincia di Alicante, con piatti semplici ma ricchi di sapore, spesso preparati con ingredienti locali e stagionali. Tra i piatti tipici spiccano i gazpachos manchegos, una sorta di stufato con carne di selvaggina e torta di pane azzimo, e l’arroz con conejo y caracoles (riso con coniglio e lumache), molto popolare nelle occasioni festive.
Anche i dolci tradizionali hanno un ruolo importante, come i pasteles de gloria e i rollicos de anís, spesso accompagnati da liquori artigianali o dal vino della zona. Il mercato municipale è un luogo perfetto per assaporare prodotti freschi e locali, dalla frutta secca alle olive, dai formaggi ai salumi.
Petrel ospita anche diversi ristoranti e tapas bar dove è possibile gustare cucina casalinga o creativa, come il rinomato “Restaurante Sucre” o “La Sirena”, entrambi apprezzati anche a livello provinciale. Inoltre, durante le festività locali si organizzano eventi gastronomici che celebrano le tradizioni culinarie del territorio.