L’economia di Rojales è storicamente legata all’agricoltura, in particolare alla coltivazione di agrumi, ortaggi e olivi, grazie alla fertilità delle terre irrigate dal Segura. Ancora oggi, il settore agricolo gioca un ruolo importante nell’identità economica del territorio.
Negli ultimi decenni, il turismo e il settore immobiliare sono diventati motori economici principali, attratti dalla posizione strategica, dal clima favorevole e dal basso costo della vita rispetto alle grandi città spagnole. Questo ha portato alla crescita di una comunità internazionale, in particolare di residenti provenienti dal Regno Unito, Germania e Paesi Bassi.
Sono in crescita anche attività legate all’artigianato, alla ristorazione e ai servizi per il tempo libero, inclusi campi da golf, centri benessere e piccole imprese orientate all’accoglienza turistica.