Vinaroz conta circa 30.000 abitanti, con una popolazione in leggera crescita grazie anche al turismo residenziale e al ritorno di molti emigrati. La popolazione è prevalentemente spagnola, ma con una crescente componente internazionale, soprattutto proveniente da altri paesi europei.
La città mantiene un equilibrio tra residenti stabili e una popolazione fluttuante di turisti e villeggianti, soprattutto nei mesi estivi. Questo mix contribuisce a una cultura urbana aperta, dinamica e multiculturale.
L’età media è relativamente giovane, con una buona presenza di famiglie e una rete scolastica e di servizi ben sviluppata, che rende Vinaroz attrattiva anche per chi considera un trasferimento a medio o lungo termine.