Il patrimonio architettonico di Aldaya riflette le sue diverse epoche storiche. Tra gli edifici di maggior rilievo troviamo la Chiesa Parrocchiale di San Mauro, risalente al XVIII secolo, che combina elementi barocchi con influenze locali.
Uno dei punti di riferimento più visitati è il “Molí dels Frares”, un antico mulino restaurato che oggi funge da centro culturale e spazio espositivo, testimoniando l’importanza storica dell’agricoltura e della produzione idrica nella regione.
Non mancano parchi pubblici e aree verdi come il Parco de la Concordia, ideale per passeggiate, eventi all’aperto o semplicemente per rilassarsi. Inoltre, il centro commerciale Bonaire, uno dei più grandi d’Europa, si trova a pochi passi e rappresenta un’attrazione per chi ama lo shopping e il tempo libero.