Aldaya conta circa 30.000 abitanti, una popolazione in costante crescita grazie alla sua posizione favorevole e alla qualità della vita. La città è abitata principalmente da famiglie e lavoratori pendolari che lavorano nella vicina Valencia, ma negli ultimi anni ha attirato anche una crescente comunità internazionale.
La fascia d’età predominante è quella tra i 30 e i 50 anni, il che la rende una città vivace, con molte scuole, servizi per famiglie e attività per giovani. Aldaya è anche conosciuta per il suo spirito comunitario, dove le tradizioni si mescolano armoniosamente con l’apertura al nuovo.
La diversità culturale è in crescita, con una presenza significativa di residenti provenienti da altri paesi europei e del bacino del Mediterraneo, arricchendo ulteriormente l’identità locale.