Alfafar conta circa 20.000 abitanti, con una popolazione in crescita negli ultimi anni grazie alla sua posizione strategica e alla qualità della vita. È una comunità prevalentemente residenziale, con una presenza significativa di giovani famiglie e lavoratori pendolari verso Valencia.
La popolazione è piuttosto eterogenea, con una crescente componente di residenti stranieri, soprattutto provenienti da altri paesi europei, dell’America Latina e del Maghreb, che contribuiscono alla diversità culturale della città.
L’età media è relativamente bassa e l’amministrazione comunale investe in servizi educativi, sportivi e culturali per mantenere una città vivace e ben servita per tutte le fasce d’età. Le scuole, le strutture sanitarie e i centri civici sono ben distribuiti sul territorio.
La coesione sociale è un punto di forza di Alfafar, con un forte senso di comunità e partecipazione attiva da parte dei cittadini.