Chiva offre un interessante panorama architettonico che spazia dal gotico valenciano al barocco e al neoclassico. Il centro storico conserva vicoli stretti e case bianche tipiche dell’architettura mediterranea, offrendo scorci pittoreschi perfetti per passeggiate romantiche o visite guidate.
Tra gli edifici di maggior rilievo troviamo la Iglesia de San Juan Bautista, con la sua imponente facciata barocca, e l’Ermita de San Francisco, situata su una collina che domina la città. Il Castillo de Chiva, sebbene in rovina, è un punto panoramico che racconta la storia difensiva della regione.
Gli amanti della natura non possono perdere il Parque de la Lomiquia e il vicino Paraje Natural de Las Pedrizas, ideali per picnic, escursioni e attività ricreative. La città dispone anche di un moderno Auditorium Municipal per eventi culturali e concerti, nonché diversi musei locali che raccontano la storia e le tradizioni del luogo.